Chia pudink

Tento pudink z chia semínek s vodou je nabitý omega-3 mastnými kyselinami, vlákninou a vápníkem. Chia semínka expandují v tekutině a pomáhají vám cítit se déle plnější. Čtěte Více

Bezlepkové kuře pečené v troubě

Kuřecí plátky mohou potěšit děti i dospělé – zvláště tato zdravější domácí verze. Namočte je do své oblíbené omáčky, dejte si je na salát nebo je vložte do sendviče nebo zabalte se spoustou chladivého, křupavého salátu a pikantním dresinkem. Čtěte Více

Tajemství regulace tepla v kuchyni

Naučit se ovládat teplo je jedním z nejdůležitějších (a přehlížených) kroků na cestě stát se dobrým kuchařem. Zatímco se zdá, že někteří lidé se narodili s vrozeným pochopením regulace teploty, jiní takové štěstí prostě nemají. Pro ty, kteří nedokážou uvařit kuřecí prsa, než zčernají zvenčí, nebo jejichž míchaná vejce jsou věčně suchá a gumová, sestavili jsme seznam technik a tipů, které vám pomohou. Zatímco nejlepší a opravdu jediný způsob, jak získat sebevědomí a odbornost v kuchyni, je praxe, níže uvedené by vás mělo nasměrovat správným směrem. Čtěte Více